L’escargot de Bourgogne Sauvage préparé surgelé
Nos escargots de Bourgogne sauvages se déclinent plusieurs calibres.
Les produits sont conditionnés en sac de 48 ou 96 selon leurs tailles.
La Chair d’Escargots Surgelés
Chairs Petit Gris Sauvages ramassés dans le Languedoc Roussillon :
Chairs blanchies avec Tortillon.
Conditionnement par sac de 500 gr.
Chairs de bourgogne cuites dans un court bouillon. Calibre Très Gros. Conditionnement par barquette de 400 gr.
